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ENTRANTES
MUSAAKA: Musaaka fría de berenjenas guisadas con garbanzos y salsa de tomate y hierbabuena
VICHYSSOISE DE COLIFLOR: Crema fría de coliflor asada con yogur y un ligero toque de zaatar
TABULY DE AMAL: Tabulé vegetal con base de sémola de trigo, tomate y hortalizas especiadas
FATTEH DE GAMBÓN: Combinación de garbanzos, crujiente de pan libanés y gambas con salsa de yogur griego y tahini
SAQUITOS DE FALAFEL: Falafel sobre cama de rúcula en triángulos de pan de pita
PRINCIPALES
SUTIH DE ARROZ Y GAMBÓN: Arroz especiado al estilo libanés con gambas y almendras, servido con salsa granada.
LENTILS FATUCH: Ensalada fatuch con un toque de lentejas y aliño de granada-hierbabuena
CORDERO DE AMAL: Brocheta de cordero asado con batata y sal maldom (supl. 4,00€)
ENROLLADO KAFTA 1995: Nuestro clásico kafta enrrollado salseado con emtabal, lechuga y tomate
ENROLLADO VEGGIE: Remolacha asada, melaza de granada, boulgour, yogur y rúcula
POSTRES
BOCADO DE ARISTÓCRATA
Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar
CHARLOTTE
Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado
TARTA AMAL
Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla, acompañada de helado de chocolate blanco
BACLAWA DE AMAL
Pastelito de hojaldre relleno de pistacho o anacardo con helado de chocolate blanco y polvos “halawa”
Disponible de lunes a viernes de 13h a 16h, excepto festivos
Elige un entrante, un principal y un postre o café
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
