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Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
Disponible de lunes a viernes de 13h a 16h, excepto festivos.
Disponible de domingo a jueves de 20h a 23h, excepto festivos y vísperas de festivo.
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar
Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado
Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla, acompañada de helado de chocolate blanco
Pastelito de hojaldre relleno de pistacho o anacardo con helado de chocolate blanco y polvos “halawa”
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
Verdejo
Semidulce Moscatel
Moscatel y Chardonnay
Sauvignon y Macabeo
Albariño, Loureiro, Caíño Blanco, Treixadura, Godello
Viura, Garnacha Blanca y Malvasía de Rioja
Bobal
Monastrell
Ribera del Duero
Tempranillo y Garnacha
Rioja
Chardonnay y Macabeo
Un aperitivo clásico italiano que combina el vibrante sabor de Aperol, con Prosecco y un toque de agua con gas. Servido en vaso con hielo y decorado con una rodaja de naranja.
Un cóctel refrescante y tropical que mezcla Ron Blanco, hojas frescas de hierbabuena, azúcar, jugo de lima y soda. Servido en vaso lleno de hielo picado y decorado con hojas de hierbabuena y una rodaja de lima.
Un refrescante cóctel de sobremesa con base de Ron Tinguram Gran Reserva, mezclado con ABACA de Manzana Verde y un toque de refresco de lima. Servido en vaso lleno con hielo pilé, decorado con hierbabuena y manzana verde.
Un aperitivo clásico con una mezcla única de Vermut Dulce, Kanalla Blanco y Gin Zeeland, acompañado de Sweet & Sour y refresco de lima. Servido «on the rocks» y decorado con hierbabuena y piel de lima.
Un cóctel largo y afrutado con Gin Zeeland Old Tom, ABACA de Melón, Sweet & Sour, y refresco de lima. Presentado en vaso alto lleno de hielo pilé y decorado con hierbabuena y melón.
Un daiquiri congelado que combina Ron Tinguram Blanco, ABACA de Mango y Sweet & Sour, servido en una copa cocktail con hielo pilé. Decorado con una rodaja de naranja deshidratada y un toque de polvo de Ras el Hanut para darle un toque exótico.
Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil y crujiente de pan libanés aderezada con summac
Crema de garbanzos con tahini, limón, ajo y AOVE
Crema de berenjenas asadas con tahini, limón, ajo y AOVE
Nuestro hummus como base, coronado con tiras de nuestro shawarma de cordero y ternera o de pollo
La forma tradicional de degustar estos platos es acompañándolos de pan libanés
Bolita crujiente de verdura y garbanzos, acompañada de salsa de sésamo
Empanadilla elaborada con la receta tradicional de la familia rellena de queso fresco
Pequeñas bolas de carne al puro estilo libanés sobre una suave crema de hummus de yogur y lentejas rojas, bañadas en aceite de hierbabuena y almendras fileteadas
Queso fresco, rúcula y tomate natural sobre pan libanés horneado
Todas nuestras brochetas van acompañadas de pan libanés con salsa de tomate natural, patatas de corte casero y salsa de ajo by amal además de, arroz con fideo fino con comino y bastones de almendras horneadas
Arroz seco con cordero y almendras acompañado de salsa de yogur y hierbabuena servida aparte
*Mínimo dos personas. Plato exclusivo en Beirut Ciencias y Aragón.
Chuletas de cordero a la brasa con patatas de corte casero y pimientos de padrón
*Plato exclusivo en Beirut Ciencias y Aragón.
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
DEGUSTACIÓN A CENTRO DE MESA
ENSALADA LIBANESA FATUCH: Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil y crujiente de pan libanés aderezada con summac
HUMMUS: Crema de garbanzos con tahini, limón, ajo y AOVE
TARTAR MEDITERRÁNEO DE LA OTRA ORILLA: Tartar de lentejas y boulgour combinados con verduras frescas, especias dulces y melaza de granada
EMTABAL: Crema de berenjenas asadas con tahini, limón, ajo y AOVE
FALAFEL: Bolita crujiente de verdura y garbanzos, acompañada de salsa de sésamo
FATAYER YUBNE: Empanadilla elaborada con la receta tradicional de la familia rellena de queso fresco
PAN LIBANÉS & CRACKERS ZAATAR: La forma tradicional de degustar estos platos es acompañándolos de pan libanés
Mínimo dos menús. Disponible todos los días.
Incluye postre o café
HAMBURGUESA LIBANESA
Con hummus, lechuga y tomate. Servida con patatas de corte casero
FALAFEL
Servido con hummus y patatas de corte casero
FINGERS DE POLLO
Servido con patatas de corte casero
Elige un principal, una bebida y un postre
ENTRANTES
MUSAAKA: Musaaka fría de berenjenas guisadas con garbanzos y salsa de tomate y hierbabuena
VICHYSSOISE DE COLIFLOR: Crema fría de coliflor asada con yogur y un ligero toque de zaatar
TABULY DE AMAL: Tabulé vegetal con base de sémola de trigo, tomate y hortalizas especiadas
FATTEH DE GAMBÓN: Combinación de garbanzos, crujiente de pan libanés y gambas con salsa de yogur griego y tahini
SAQUITOS DE FALAFEL: Falafel sobre cama de rúcula en triángulos de pan de pita
PRINCIPALES
SUTIH DE ARROZ Y GAMBÓN: Arroz especiado al estilo libanés con gambas y almendras, servido con salsa granada.
LENTILS FATUCH: Ensalada fatuch con un toque de lentejas y aliño de granada-hierbabuena
CORDERO DE AMAL: Brocheta de cordero asado con batata y sal maldom (supl. 4,00€)
ENROLLADO KAFTA 1995: Nuestro clásico kafta enrrollado salseado con emtabal, lechuga y tomate
ENROLLADO VEGGIE: Remolacha asada, melaza de granada, boulgour, yogur y rúcula
POSTRES
BOCADO DE ARISTÓCRATA
Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar
CHARLOTTE
Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado
TARTA AMAL
Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla, acompañada de helado de chocolate blanco
BACLAWA DE AMAL
Pastelito de hojaldre relleno de pistacho o anacardo con helado de chocolate blanco y polvos “halawa”
Disponible de lunes a viernes de 13h a 16h, excepto festivos
Elige un entrante, un principal y un postre o café
ENTRANTES
BATATA HARRA: Las “bravas” libanesas. Patatas en dos cocciones con aliño picante de ají, cilantro, limón y ajo.
MUSAAKA: Musaaka fría de berenjenas guisadas con garbanzos y salsa de tomate y hierbabuena
TARTAR DEL MEDITERRANEO DE LA OTRA ORILLA: Tartar de lentejas y boulgour combinados con verduras frescas, especias dulces y melaza de granada
TAHINI CESAR SALAD: La No Clásica ensalada Cesar con salsa especial de tahini, solomillos de pollo empanados, pan clásico libanés frito y mix de hierbas
FATUCH: Ensalada de col, pepino, pimiento, rábano, tomate, cebolla, perejil, y crujiente pan libanés aderezada con sumac
PRINCIPALES
SHISTAUK: Brocheta de pollo macerada al estilo libanés, asada a la brasa(supl. 2,50€)
MANAISH LAHME: Carne de ternera, cebolla, tomate, piñones, con un toque picante sobre pan libanés horneado
KAFTA HUMMUS CREAM: Pequeñas bolas de carne al puro estilo libanés sobre una suave crema de hummus de yogur y lentejas rojas, bañadas en aceite de hierbabuena y almendras
ENROLLADO FALAFEL: Enrollado de pan libanés con nuestro falafel, tomate natural, perejil, pepinillo, hierbabuena y salsa de sésamo. Servido con patatas de corte casero
ENROLLADO CHICK: Carne picada de pollo especiada con canela y comino, sobre rúcula, pepinillo dulce, queso ahumado y salsa sweet chili
POSTRES
BOCADO DE ARISTÓCRATA
Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar
CHARLOTTE
Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado
TARTA AMAL
Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla, acompañada de helado de chocolate blanco
BACLAWA DE AMAL
Pastelito de hojaldre relleno de pistacho o anacardo con helado de chocolate blanco y polvos “halawa”
Disponible de domingo a jueves de 20h a 23h, excepto festivos y vísperas de festivo
Elige un entrante, un principal y un postre o café
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
Pistacho, crema de leche y pan tostado bañado en agua de azahar
Tarta de chocolate con vainilla, galletas y coco rallado
Nuestra versión de tarta milhojas de textura suave y cremosa con un toque de vainilla, acompañada de helado de chocolate blanco
Pastelito de hojaldre relleno de pistacho o anacardo con helado de chocolate blanco y polvos “halawa”
Declaración de alérgenos de acuerdo al reglamento (UE) nº 1169/2011. (Debido a la variedad de alimentos manipulados en nuestras cocinas, todos pueden incluir trazas de los 14 alérgenos de declaración obligatoria). En caso de ser alérgico a estos u otros alimentos, indíquelo al personal de sala antes de pedir. Algunos de los alérgenos indicados pertenecen a la guarnición y puede ser susceptible de ser adaptados a sus necesidades
NOTA: ANTE CUALQUIER DUDA QUE SE CREA QUE PUEDA OCASIONAR DAÑO AL CONSUMIDOR, NO SE SERVIRÁ Y SE PROCEDERÁ A REALIZAR DE NUEVO SI FUESE POSIBLE SERVIRLO DE MANERA TOTALMENTE SEGURA
Verdejo
Semidulce Moscatel
Moscatel y Chardonnay
Sauvignon y Macabeo
Albariño, Loureiro, Caíño Blanco, Treixadura, Godello
Viura, Garnacha Blanca y Malvasía de Rioja
Bobal
Monastrell
Ribera del Duero
Tempranillo y Garnacha
Rioja
Chardonnay y Macabeo
Un aperitivo clásico italiano que combina el vibrante sabor de Aperol, con Prosecco y un toque de agua con gas. Servido en vaso con hielo y decorado con una rodaja de naranja.
Un cóctel refrescante y tropical que mezcla Ron Blanco, hojas frescas de hierbabuena, azúcar, jugo de lima y soda. Servido en vaso lleno de hielo picado y decorado con hojas de hierbabuena y una rodaja de lima.
Un refrescante cóctel de sobremesa con base de Ron Tinguram Gran Reserva, mezclado con ABACA de Manzana Verde y un toque de refresco de lima. Servido en vaso lleno con hielo pilé, decorado con hierbabuena y manzana verde.
Un aperitivo clásico con una mezcla única de Vermut Dulce, Kanalla Blanco y Gin Zeeland, acompañado de Sweet & Sour y refresco de lima. Servido «on the rocks» y decorado con hierbabuena y piel de lima.
Un cóctel largo y afrutado con Gin Zeeland Old Tom, ABACA de Melón, Sweet & Sour, y refresco de lima. Presentado en vaso alto lleno de hielo pilé y decorado con hierbabuena y melón.
Un daiquiri congelado que combina Ron Tinguram Blanco, ABACA de Mango y Sweet & Sour, servido en una copa cocktail con hielo pilé. Decorado con una rodaja de naranja deshidratada y un toque de polvo de Ras el Hanut para darle un toque exótico.