Menú Noches de Amal

PRIMEROS

– Crema de lentejas rojas y curry
– Harira
– Tartar mediterráneo de la otra orilla
– Tahini caesar salad
– Ensalada libanesa fatuch

SEGUNDOS

– Brocheta de pollo macerada al estilo libanés, asada a la brasa, acompañada de pan libanés con salsa de tomate y arroz con fideo fino, comino y almendras horneadas
– Bolas de Kafta sobre hummus de yogur y lentejas rojas,bañadas en aceite de hierbabuena y almendras
– Enrollado de falafel con tomate, perejil, pepinillo, hierbabuena y salsa de sésamo. Acompañado de patatas fritas
– Pan libanés al horno, carne de ternera, tomate, piñones, cebolla y un toque picante
– Chich pita burguer

DULCES DE ORIENTE